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Merluza
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Merluza
Merluccius gayi
Es uno de los pescados que más se consume en el mundo. Se trata de una especie de carne blanca, con un contenido graso y calórico bajo y proporciona un valor nutricional muy alto. Asimismo no contiene muchas espinas, por lo que resulta muy cómodo a la hora de servir y comer. |
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